Les millors opcions hortícoles per diabètics

Patir de diabetis no és fàcil. Si ets diabètic, has de controlar la dieta si vols tenir una bona qualitat de vida i vols mantenir lluny de problemes amb la glucèmia entre d'altres. En general es creu que les fruites i verdures són saludables, però si ets diabètic, has d'anar amb compte sobre què fruites consumeixes i en quina quantitat.

Fruites bones
Pots consumir aranges, llimes, pomes, préssecs i fruites de famílies similars sense massa restriccions. Durant el dia, escampa el consum de fruites en cinc porcions iguals. Això ajudarà a mantenir els nivells de glucèmia estables.

Verdures que has d'evitar
Hi menys limitacions pel que fa a les verdures. Pots consumir pràcticament tot, però limita el consum de papes, pastanagues, veces, fesols, xirivia i remolatxes. Aquestes verdures contenen alts nivells d'hidrats de carboni i midó, el que pot incrementar els nivells de glucèmia.

Verdures bones
Les persones diabètiques poden consumir pràcticament totes les verdures en diferents quantitats. Són especialment bones les cebes i l'all a causa que redueixen els nivells de glucosa a la sang.

Altres aliments
Es recomana que els diabètics consumeixin aliments rics en fibres. Els fruits secs, llegums (soja i llenties) i llavors són algunes de les opcions més saludables. Aquests aliments poden disminuir el nivell de colesterol així com disminuir el nivell de glucosa en sang.